양 농부들이 재생 방법을 채택할 수 있는 8가지 방법

Nov 04, 2023

토양에서 더 많은 생명을 끌어내는 작업이 Hay-on-Wye 근처의 Hill Farm에서 진행 중입니다. 이곳에서는 샘 소데이(Sam Sawday)와 윌 소데이(Will Sawday)와 그들의 어머니 페니 챈틀러(Penny Chantler)가 1,400명의 뉴질랜드 롬니 혈통을 이끌고 있습니다.

해발 400m에서는 4월 말까지 풀이 자라지 않는다.

그러나 군중 방목을 통해 유기물과 토양 생물학을 구축하고 제초제, 살충제 및 벌레 사용을 줄임으로써 이 사업은 더 이상 사료 생산을 위해 제조된 비료에 의존하지 않습니다.

방목 변화가 토양 건강과 회복력에 어떻게 도움이 될 수 있습니까?

모든 기술이 모든 농장에서 작동하는 것은 아니기 때문에 가족은 다양한 방법을 시험해 보고 자신의 농장과 시스템에 적합한 변화를 결정했습니다.

"재생 농업은 우리의 저비용 마초 전용 시스템에서 자연스럽게 발전한 것입니다."라고 Will은 설명합니다. "이제 우리는 그것을 다음 단계로 발전시켰습니다."

여기에서 Will은 재생 농업으로의 전환을 고려하는 농부들에게 몇 가지 지침을 제공합니다.

윌과 샘 소데이 © 데비 제임스

이 지역에는 모두 같은 생각을 갖고 있는 강력한 농부 커뮤니티가 있습니다.

5년 전, 우리 중 약 12명이 아이디어와 조언을 공유하기 위해 토론 그룹으로 모였습니다.

이러한 지원 네트워크는 때로는 입력을 제거하거나 초원 관리를 변경하는 것이 믿음의 도약처럼 느껴질 수 있기 때문에 정말 중요했습니다.

그룹에는 조언과 지도를 줄 수 있는 사람이 훨씬 앞서 있는 경우가 많습니다.

우리 사업은 재정적으로 탄탄해야 하므로 우리가 채택하고 있는 재생 관행은 그 목표와 우리의 사회적, 환경적 야망을 충족해야 합니다.

우리는 모니터링에 열중하고 있지만, 우리가 보는 이점은 단순히 1에이커의 땅에서 더 많은 양을 생산하거나 더 높은 중량으로 생산하는 것보다 훨씬 명확하지 않습니다.

농장에 더 많은 야생동물이 있다는 것은 건강한 시스템을 의미하며, 이는 동일한 성능을 얻기 위해 더 적은 투입량과 처리를 통해 건강한 식물과 건강한 가축을 의미합니다.

글리포세이트는 현재 농장에서 사용되는 유일한 화학물질이며, 이를 풀빅산과 혼합하여 사용량을 절반으로 줄였습니다.

이는 낮은 비율로 효율성을 향상시키고 토양 미생물학에 대한 일부 해로운 영향에 대해 완충 효과를 줍니다.

믹스를 적용한 후 우리는 수입된 닭고기 배설물을 뿌린 다음 주로 스웨덴, 순무 및 케일과 같은 직접 드릴 브라시카 믹스를 뿌렸지만 클로버, 이탈리안 라이그라스 및 치커리로 피복 작물도 뿌렸습니다.

임신한 암양은 크리스마스 무렵부터 2월 말까지 20ha(50에이커)의 면적을 방목합니다.

작업이 끝나면 터핑 필드에 사전 방목 작업을 한 후 4월 야외 양고기 사육을 위한 방목을 시작합니다.

우리는 세 명의 동일한 몹으로 무리를 운영합니다. 방목장의 크기는 다양하지만, 우리는 양이 다시 방목되는 것을 방지하기 위해 양이 4일 이상 같은 방에 있지 않도록 노력합니다.

12시간 또는 4일이 소요될 수 있지만 일반적으로 재생을 장려하기 위해 짧은 시간 동안 강력한 방목을 실시합니다.

우리는 약 25일 정도의 짧은 휴식 시간을 가졌고, 지난 몇 년 동안 1/3은 방목하고, 1/3은 짓밟고, 1/3은 남겨두는 실험을 해왔습니다.

우리는 이제 이 둘이 혼합된 시점에 와 있습니다.

수유 중인 암양과 최대 1년 된 양은 품질을 위해 10cm에서 4cm까지 짧은 덮개에서 풀을 뜯습니다.

젖을 뗀 암양은 해당되는 경우 키가 큰 덮개를 뜯습니다. 이 종류의 양에게는 품질이 그다지 문제가 되지 않기 때문입니다.

이 방법은 뿌리 깊이를 증가시켜 환경 탄력성을 높이고 식물이 토양 더 깊은 곳에서 더 많은 영양분에 접근할 수 있게 해줍니다.

휴식 기간이 길어지면 장내 벌레 주기를 깨뜨리고 흠뻑 젖는 양을 줄이는 데 도움이 됩니다.

우리에게는 고정 비용에 대한 더 나은 수익을 제공하고 목초지 품질을 향상시키기 위해 방류율과 목초지 활용을 올바르게 확보하는 것이 중요합니다.

243ha(600에이커)에 1,400마리의 양을 보유하고 있어 사육률은 낮지만 농축사료를 먹이거나 사료를 구매하는 경우는 거의 없습니다.

올 여름 처음으로 우리는 토양을 비옥하게 만들고 벌레의 순환을 깨기 위해 다른 농장과 계약을 맺고 토지의 일부를 방목할 90마리의 소, 무게 약 400kg의 소를 키울 것입니다.